其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如�揲担�蒂如丁香,根如胡桃。
茶香宁静却可以致远,茶人淡泊却可以明志。
茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。
要解口渴,就喝汤水;要排忧解闷,就喝酒;要清醒头脑,就喝茶。
啜苦咽甘,茶也。
越州瓷、岳瓷皆青,青则益茶,茶作白红之色。邢州瓷白,茶色红;寿州瓷黄,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑;悉不宜茶。
其字或从草,或从木,或草木并。其名一曰茶,二曰��,三曰�J,四曰茗,五曰�F。
茶者,南方之嘉禾也。
山水上,江水中,井水下。
春来欲作独醒人,自汲寒泉煮茗新。