厨德为先，厨技为本。
厨师的技艺全在刀上。
世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
不积小流无以成江海，不积跬步无以至千里。
只要能收获甜蜜，荆棘丛中也会有蜜蜂忙碌的身影。
为人要正直，做事重责任。
一切为了孩子，为了孩子的一切！
活到老，学到老，爱拼才会赢。
节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！
莫找借口失败，只找理由成功。
学厨先学德，德有多高，艺有多深。
人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。
以人为本，是一切教育的出发点。
没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
办法总比困难多。
行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
智者乐水，仁者乐山。
任何的限制，都是从自己的内心开始的。
生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。
菜品即人品，好菜品出自好人品。