提升菜品，细分再细分。
当你的希望一个个落空，你也要坚定，要沉着！
不能舔自己手指的厨师就不是好厨师。
烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！
不积小流无以成江海，不积跬步无以至千里。
世上除了生死，都是小事。从今天开始，每天微笑吧。
行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
没有糟糕的菜，只有糟糕的厨师。
生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。
任何的限制，都是从自己的内心开始的。
厨德为先，厨技为本。
人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。
提升人品，检讨再检讨。
一勤天下无难事，一懒天下皆难事。
世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
没有天生的信心，只有不断培养的信心。
采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
原料变质不出，着火烟熏不出，异物杂物不出，标签不贴不出，菜夹不夹不出！
只要能收获甜蜜，荆棘丛中也会有蜜蜂忙碌的身影。
每天告诉自己一次，我真的很不错。
