要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。
厨师不好色，炒菜没特色。厨师不打洞，炒锅翻不动。
烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
人类文明是伴随着饮食文明而进步的，厨师是创造文明的无名英雄。
有压力才有动力，有动力才有未来。
以厨艺赢人，以厨德服人。
厨房是个伤不起的地方：烫伤，烧伤，刀伤。
平时喝点酒，老板眉头纠。
别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力。
采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
多做一点点，细心一点点，尽力一点点，事业成功新起点。
活到老，学到老，爱拼才会赢。
不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
学厨先学德，德有多高，艺有多深。
一把鼻涕一把泪，投身厨房英雄无谓，白衣白帽貌似高贵。其实生活极其乏味。
厨师不泡妹，炒菜没得味儿。
配菜不喝酒，切菜会切手。
食客的满意是我们永远的追求。
既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九。