到别人的地盘上去吃饭，指望能吃到绝世美食一口咬下去觉得不枉此生，基本上是在做梦。如果抱着这个目的而去，绝大部分情形下都会失望，在大部分国家里还会失望得要死。 所以，现实一点的目标是去到陌生的地方，尝到一些不熟悉的味道，了解一下本地群众的饮食习惯，让自己的记忆中多一点“不一样”的收藏。―――――不去吃会死
英国式叹息很有讲究，不能粗鲁，不能不耐烦，要让对方有足够的警觉，又不能重得让人觉得受了冒犯，姿态要准确控制在一个很小的误差范围内，所传递的情绪必须且只能定义为“内敛而克制地感到失望”。―――――不去吃会死
世界上最诡异的事情就是，几乎所有不好吃的东西都说自己很健康，而所有好吃的东西都有害身体。―――――不去吃会死
在意大利，有个重要的课程是要学习适应意大利人的混乱。 所谓天堂，就是英国管家、德国机械师、法国厨子、意大利情人，全由瑞士人来管理； 而地狱么，就是德国管家、法国机械师、英国厨子和瑞士情人，一切统统由意大利人管起来。―――――不去吃会死
我知道吴哥窟会很精彩，但是没想到会那么精彩。 世界上有些地方，去过以后会像烫红的烙铁在心里打上印记一样。吴哥把世界上的人类分成了两类――被她吓到的，和没有见过她的。 能有这等力量的地方其实不多。―――――不去吃会死
在这一生当中，去掉不谙世事的前半段，去掉年老体衰的后半截，剩下的好时光所剩无几。―――――不去吃会死