茶树的故乡是云南，但巴蜀才是茶业、茶文化的摇篮―――――茶可道
有人猜测《红楼梦》里丫头茜雪被撵的导火线枫露茶是白茶，根据宝玉所说“那茶是三四次才出色的”，枫露茶是白茶，十在八九。观赏杯中的白茶，确乎令人愉悦。至于入口的感觉，恐怕需要禅悟般的灵性。茶禅一味，最应该用白茶。你觉得好喝，吃茶去，你觉得没味道，也请吃茶去。 。 使我对白茶格外爱慕珍惜的，是曾经在日文茶书上读到，中国的白茶采了以后，是摊在月光下自然干燥的。月光浴？听上去像个美妙的童话。而且很配白茶呢！但是遍查国内的书，只说白茶是室内自然萎凋和不强烈的阳光萎凋，没有提到月光浴。―――――茶可道
